串烧双花
西兰花、白菜花齐齐来斗艳，不管花落谁家，都注定会是视觉和味觉的享受。
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1 洗净的花菜、西蓝花切成小朵。 -
2 取竹签，将西蓝花、花菜依次穿串，备用。 -
3 在烧烤架上刷上适量食用油。 -
4 将烤串放在烧架上，刷适量食用油，用中火烤至变色。 -
5 在烤串上撒适量盐、辣椒粉、烧烤粉、孜然粉，翻转烤串，烤3分钟至熟。 -
6 将烤好的烤串装入盘中即可。 -
7 完成。
食材
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西蓝花含有蛋白质、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾、锌等营养成分，具有增强免疫力、防癌抗癌、补脾和胃等功效。 -
制作指导
将西蓝花焯一下水再烤，能增加其色泽及口感。
相宜相克
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与西蓝花搭配相宜的食材
猪肉
美白肌肤、消除疲劳
虾
补脾和胃、补肾固精 -
与西蓝花搭配相克的食材
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