烤水果串
鲜食水果水分足，沙拉水果营养足，火烤水果滋味足上加足！
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1 苹果去皮，切成小块。 -
2 火龙果去皮，切开，再切条，改切成小块。 -
3 奇异果切开，去皮，再切成小块，备用。 -
4 取一只竹签，将圣女果、火龙果、奇异果、苹果依次穿成串，备用。 -
5 在烧烤架上刷适量食用油。 -
6 把水果串放在烧烤架上，一边翻转，一边刷上适量蜂蜜，用中火烤1分钟至变色。 -
7 翻面，再刷上适量蜂蜜，用中火烤1分钟至散出蜂蜜的香味。 -
8 将烤好的水果串装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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火龙果含有维生素、胡萝卜素、花青素及钙、磷、铁等营养成分，具有预防便秘、抗氧化、美容养颜等功效。 -
制作指导
将切好的水果放入淡盐水中略焯，烤制时更易入味。
相宜相克
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与火龙果搭配相宜的食材
虾
消热祛燥、增进食欲
枸杞
补血养颜 -
与火龙果搭配相克的食材
白萝卜
诱发甲状腺肿大
黄瓜
破坏维生素C
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