黑椒蜜汁烤猪蹄
美食中的又一中西合璧典范。将国人爱吃的猪蹄，裹上黑椒和蜜汁，用西式的烤箱烤制，碰撞出完美的味蕾体验！
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1 将备好的熟猪蹄切小块。 -
2 把切好的猪蹄装在烤盘中，均匀地刷上食用油，抹上蜂蜜。 -
3 撒上黑胡椒粉、辣椒粉，放入熟白芝麻、孜然粉，拌匀。 -
4 推入预热的烤箱。 -
5 关好箱门，调上火温度为180℃，选择“双管发热”功能，再调下火温度为180℃，烤约10分钟，至食材入味。 -
6 断电后打开箱门，取出烤盘。 -
7 稍微冷却后盛入盘中，摆好盘即可。 -
8 完成。
食材
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猪蹄含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和钙、磷、镁、铁等营养成分，具有增强皮肤弹性、壮腰补膝、补虚弱等作用。购买时，要选择新鲜、饱满、无病、伤痕及色斑的猪蹄，吃起来不仅美味可口，而且也健康。 -
制作指导
蜂蜜要涂抹均匀，烤好的成品色泽才鲜丽透亮。
相宜相克
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与猪蹄搭配相宜的食材
黑木耳
滋补阴液、补血养颜
章鱼
补肾
花生
补血催乳 -
与猪蹄搭配相克的食材
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