白参糯米鸡粥
营养鸡肉再加上滋补白参，加倍的营养让你由内而外的滋润起来。
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的鸡肉块，汆煮片刻。 -
2 关火后捞出汆煮好的鸡肉块，沥干水分，装入盘中待用。 -
3 砂锅中注入适量清水，倒入备好的白参、红枣、鸡肉块，拌匀。 -
4 加盖，大火煮开后转小火煮20分钟至食材熟。 -
5 揭盖，放入洗净的糯米，拌匀。 -
6 加盖，大火煮开后转小火煮30分钟至米粒熟软。 -
7 揭盖，加入冰糖，拌匀。 -
8 加盖，续煮10分钟至冰糖溶化。 -
9 揭盖，搅拌片刻至入味。 -
10 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
糯米含有碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿等作用；鸡肉营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品，其中氨基酸的组成与人体需要的十分接近，同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收。 -
制作指导
糯米需要提前泡发几个小时以上，这样更容易煮熟。
相宜相克
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与糯米搭配相宜的食材
山药
补脾胃、益肝肾
红豆
缓解腹泻和水肿
枸杞
滋补健身 -
与糯米搭配相克的食材
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