黄蘑鲜汤
蘑菇汤讲究的就是一个鲜字，来自山野的各种蘑菇炖成一碗鲜美无比的汤，光是闻着就已经满足的醉了！
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1 洗净的竹荪切去根部，再切成段。 -
2 洗净的白玉菇切段。 -
3 洗净的草菇对半切开。 -
4 洗净的黄蘑切去根部。 -
5 锅置于火上，倒入高汤、黄蘑、白玉菇、草菇、竹荪，拌匀。 -
6 加盖，大火煮开后转小火煮10分钟至食材熟透。 -
7 揭盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉。 -
8 搅拌片刻至入味。 -
9 关火后盛出煮好的汤，装入碗中，放上香菜叶即可。 -
10 完成。
食材
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草菇含有蛋白质、维生素C、磷、钾、钙等营养成分，具有益气补血、滋阴壮阳、增强免疫力等功效；白玉菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 -
制作指导
要在最后加入调味品，这样可保持汤的鲜味。
相宜相克
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与草菇搭配相宜的食材
牛肉
增强免疫力 -
与草菇搭配相克的食材
鹌鹑
面生黑斑
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