青菜炒元蘑
越是平凡的食材，越是简单的制作，烹饪出的美味食材才能打动人心，就像朴实真挚的情感最动人！
-
1 洗净的元蘑用手撕开。 -
2 洗净的口蘑切厚片。 -
3 洗好的上海青切段。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入口蘑、元蘑，焯煮片刻至断生。 -
5 关火后盛出焯煮好的口蘑、元蘑，沥干水分，装入盘中待用。 -
6 用油起锅，放入蒜末，爆香。 -
7 倒入口蘑、元蘑，加入蚝油、生抽，炒匀。 -
8 放入上海青，加入盐、鸡粉。 -
9 翻炒约2分钟至熟。 -
10 倒入水淀粉，翻炒片刻至入味。 -
11 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。 -
12 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
上海青含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，具有延缓衰老、美容养颜等作用，口蘑含有蛋白质、纤维素、B族维生素、维生素E、镁、钙、钾、磷等营养成分，具有预防便秘、促进排毒、解表化痰等功效，两者搭配元蘑一起食用，具有养颜美容的作用，非常适合女性食用。 -
制作指导
清洗口蘑时，可放在水龙头下冲洗一会儿，这样可以去除菌盖下的杂质。
相宜相克
-
与上海青搭配相宜的食材
香菇
预防癌症 -
与上海青搭配相克的食材
猜你喜欢
