鲜菇肉片汉堡
吃汉堡就要大口大口咬到核心，不要问我为什么嘴那么大，因为好吃！
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1 将长条餐包横刀切开。 -
2 洗净的香菇切粗条。 -
3 洗好的洋葱切丝。 -
4 洗净的生菜斜刀切丝。 -
5 洗好的瘦肉切片。 -
6 瘦肉片装碗，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒粉。 -
7 拌匀，腌渍10分钟至入味。 -
8 备好烤箱，取出烤盘，铺上锡纸。 -
9 刷上一层油。 -
10 切好的香菇。 -
11 倒入切好的洋葱。 -
12 放入腌好的瘦肉片。 -
13 打开箱门，将烤盘放入烤箱中。 -
14 关好箱门，将上火温度调至180℃、下火温度调至180℃，选择“双管发热”功能，烤15分钟至熟透入味。 -
15 打开箱门，取出烤盘。 -
16 将烤好的食材装盘待用。 -
17 取出切好的长条餐包，在一片餐包上放入生菜丝。 -
18 再放入烤好的洋葱、香菇、肉片。 -
19 最后放上一片餐包即可。 -
20 完成。
食材
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瘦肉含有蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、B族维生素、铁、锌等营养成分，具有补肾养血、强健筋骨、滋阴润燥、补中益气等功效。搭配洋葱、香菇等食材DIY的鲜菇肉片汉堡相比外边的快餐店可谓兼备了美味和营养，当中所用的新鲜食材：促进血液循环的生菜、提高人体免疫力的香菇、防癌抗癌的洋葱、增强体质的瘦肉，纷纷为人体提供了所需的营养。另外腌渍过的瘦肉、香菇和洋葱烤完后，香味更浓，配以清爽的生菜，将它们夹在餐包中食用，味道一点也不逊色于快餐店。 -
制作指导
洋葱和香菇可以撒上少许盐和黑胡椒粉，烤完的味道会更香。
相宜相克
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与洋葱搭配相宜的食材
玉米
降压降脂
鸡肉
延缓衰老 -
与洋葱搭配相克的食材
蜂蜜
对眼睛不利
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