豆苗煮芋头
豆苗煮芋头

纯白芋头惹人爱,豆苗点缀绿意浓!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:32分钟
  • 口味:淡
  • 1 洗净去皮的小芋头对半切开,备用。
  • 2 砂锅中注入适量清水烧热,倒入备好的鸡汤。
  • 3 倒入芋头、姜丝,搅拌均匀。
  • 4 盖上锅盖,用大火烧开后转小火煮30分钟至芋头熟软。
  • 5 揭开锅盖,加入少许盐、鸡粉。
  • 6 搅拌均匀,放入择洗好的豆苗。
  • 7 搅拌一会儿,至食材入味。
  • 8 关火后将煮好的菜肴装入碗中即可。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    芋头含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分,具有增强免疫力、益胃健脾、保护牙齿等功效。
  • 制作指导
    芋头块最好切得小一点,能更好的煮透。
相宜相克
  • 与芋头搭配相宜的食材
    芹菜
    补气,增食欲
    鲫鱼
    治疗脾胃虚弱
    红枣(大枣)
    补血养颜
    牛肉
    防治食欲不振
  • 与芋头搭配相克的食材
    香蕉
    引起腹胀
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