咸蛋黄蒸豆腐
嫩白滑口的豆腐和色泽金黄的咸蛋黄搭配，首先带来的就是视觉冲击，感觉心情都好起来啦！
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1 洗净的杏鲍菇切碎。 -
2 洗好的胡萝卜切碎。 -
3 咸蛋黄切碎。 -
4 洗净的黄瓜切薄片。 -
5 用勺子在豆腐的中间部位挖一个洞，待用。 -
6 取一碗，放入切碎的杏鲍菇、胡萝卜、咸蛋黄，加入盐。 -
7 用筷子搅拌均匀。 -
8 倒进挖好的豆腐洞里。 -
9 将黄瓜片铺在周围。 -
10 取电饭锅，注入适量的清水，放上蒸笼，放入豆腐。 -
11 盖上盖，按“功能”键，选择“蒸煮”功能。 -
12 时间为30分钟，开始蒸煮。 -
13 按“取消”键断电，开盖。 -
14 取出蒸好的豆腐即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
豆腐含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质，具有补中益气、清热润燥、生津止渴等作用。 -
制作指导
最好选择嫩豆腐，吃起来更滑嫩。
相宜相克
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与豆腐搭配相宜的食材
白萝卜
促进营养物质的吸收
羊肉
清热泻火、除烦止渴 -
与豆腐搭配相克的食材
空心菜
破坏营养
苋菜
破坏营养素
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