苹果含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及磷、钾、硒、碘、锌、锰等营养元素，具有调理肠胃、促进排便、润肺止咳等作用。鸡爪含有蛋白质、胶原蛋白、维生素E、胆固醇等成分，具有促进食欲、美容润肤等功效，两者搭配开心果、胡萝卜一起煮成汤食用，滋补效果更加明显。

鸡爪的脚趾要剪掉，这样比较干净。