酒酿蒸鸡
酒酿蒸鸡

这个世界谁不爱可爱又萌萌的鸡?酒酿蒸鸡,颠覆你的味觉,带给您不一样的享受!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:35分钟
  • 口味:鲜
  • 1 取一蒸碗,倒入洗净的鸡块,放入盐、鸡粉。
  • 2 撒上葱段、姜片,拌匀腌渍一会儿。
  • 3 放入酒酿,搅拌一会儿,使食材混合均匀。
  • 4 备好电蒸锅,烧开水后放入蒸碗。
  • 5 盖上盖,蒸约30分钟,至食材熟透。
  • 6 断电后揭盖,取出蒸碗。
  • 7 稍微冷却后即可食用。
  • 8 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    鸡肉不仅含有较多的维生素C、维生素E,而且蛋白质的含量比例较高,种类也多。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;此外,鸡肉中还含有对人体发育有重要作用的磷脂类,是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
  • 制作指导
    腌渍鸡肉时可加入少许白糖,蒸熟后鸡肉会更鲜美。
相宜相克
  • 与鸡肉搭配相宜的食材
    花菜
    益气壮骨
    丝瓜
    清热利肠
    黑木耳
    降压降脂
  • 与鸡肉搭配相克的食材
    李子
    引起痢疾
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