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姬松茸归芪补气汤
食材准备
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姬松茸归芪补气汤
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选用上好的黄芪,搭配益气补血的当归、养气安神的红枣,再用清香的百合和嫩滑的姬松茸,适合全家老小一起使用,真可谓是汤味十足!
难度:一般
烹饪时间:122分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将当归、黄芪装入隔渣袋里,系好袋口,装入碗中,再放入红枣,倒入清水泡发10分钟。
2
将姬松茸装入碗中,倒入清水泡发10分钟。
3
最后将百合装入碗中,倒入清水泡发20分钟。
4
将泡好的隔渣袋取出,沥干水分,装入盘中备用。
5
将泡好的红枣取出,沥干水分,装入盘中备用。
6
将泡好的百合取出,沥干水分,装入盘中备用。
7
最后将泡好的姬松茸取出,沥干水分,装入盘中备用。
8
锅中注入适量清水烧开,放入鸡肉块,汆煮片刻。
9
关火后捞出汆煮好的鸡肉块,沥干水分,装入盘中待用。
10
砂锅中注入适量清水,倒入鸡肉块、当归、黄芪、姬松茸、红枣,拌匀。
11
加盖,大火煮开转小火煮100分钟至有效成分析出。
12
揭盖,放入百合,拌匀。
13
加盖,续煮20分钟至百合熟。
14
揭盖,加入盐。
15
稍稍搅拌至入味。
16
关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。
17
完成。
食材
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姬松茸归芪补气汤——滋味清甜且极具滋补效果。汤中选用的是来自甘肃的优质黄芪,经过苦寒环境的孕育,这一纯天然药材功效显著,可防病保健、补气固表、增强人体免疫力,再搭配上益气补血的当归和补虚益气、养血安神的红枣,佐以润肺止咳、宁心安神的百合、固本扶正、增强精力姬松茸,便使补气强身的作用倍增。适合全家老小食用,尤其是刚过月经期的女性,身体需要补血,更是不容错过的补益佳品。 温馨提示: 从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。
制作指导
盐要在最后放入,这样能保持汤的味道。
相宜相克
与鸡肉搭配
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