姬松茸归芪补气汤
姬松茸归芪补气汤

选用上好的黄芪,搭配益气补血的当归、养气安神的红枣,再用清香的百合和嫩滑的姬松茸,适合全家老小一起使用,真可谓是汤味十足!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:122分钟
  • 口味:淡
  • 1 将当归、黄芪装入隔渣袋里,系好袋口,装入碗中,再放入红枣,倒入清水泡发10分钟。
  • 2 将姬松茸装入碗中,倒入清水泡发10分钟。
  • 3 最后将百合装入碗中,倒入清水泡发20分钟。
  • 4 将泡好的隔渣袋取出,沥干水分,装入盘中备用。
  • 5 将泡好的红枣取出,沥干水分,装入盘中备用。
  • 6 将泡好的百合取出,沥干水分,装入盘中备用。
  • 7 最后将泡好的姬松茸取出,沥干水分,装入盘中备用。
  • 8 锅中注入适量清水烧开,放入鸡肉块,汆煮片刻。
  • 9 关火后捞出汆煮好的鸡肉块,沥干水分,装入盘中待用。
  • 10 砂锅中注入适量清水,倒入鸡肉块、当归、黄芪、姬松茸、红枣,拌匀。
  • 11 加盖,大火煮开转小火煮100分钟至有效成分析出。
  • 12 揭盖,放入百合,拌匀。
  • 13 加盖,续煮20分钟至百合熟。
  • 14 揭盖,加入盐。
  • 15 稍稍搅拌至入味。
  • 16 关火后盛出煮好的汤,装入碗中即可。
  • 17 完成。
食材

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    姬松茸归芪补气汤——滋味清甜且极具滋补效果。汤中选用的是来自甘肃的优质黄芪,经过苦寒环境的孕育,这一纯天然药材功效显著,可防病保健、补气固表、增强人体免疫力,再搭配上益气补血的当归和补虚益气、养血安神的红枣,佐以润肺止咳、宁心安神的百合、固本扶正、增强精力姬松茸,便使补气强身的作用倍增。适合全家老小食用,尤其是刚过月经期的女性,身体需要补血,更是不容错过的补益佳品。 温馨提示: 从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。
  • 制作指导
    盐要在最后放入,这样能保持汤的味道。
相宜相克
  • 与鸡肉搭配相宜的食材
    枸杞
    补五脏、益气血
    人参
    止渴生津
  • 与鸡肉搭配相克的食材
    菊花
    引起痢疾
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