巴戟天排骨汤
巴戟天味甘、性温，可祛风湿，可壮筋骨，可补腰肾。流传自古人的智慧药膳，适合现代都市饮食男女滋补养身之用。
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1 将巴戟天、杜仲、黄芪、续断装进隔渣袋里，装入清水碗中，泡发10分钟。 -
2 小香菇单独装碗，倒入清水泡发30分钟。 -
3 捞出装有巴戟天、杜仲、黄芪、续断的隔渣袋，沥干水分，装盘待用。 -
4 捞出泡好的小香菇，沥干水分，装碗备用。 -
5 沸水锅中倒入洗净的排骨。 -
6 汆煮一会儿至去除血水和脏污。 -
7 捞出汆好的排骨，沥干水分，装盘待用。 -
8 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的排骨。 -
9 倒入核桃。 -
10 放入装有巴戟天、杜仲、黄芪、续断的隔渣袋。 -
11 加入泡好的小香菇，搅拌均匀。 -
12 加盖，用大火煮开后转小火续煮120分钟至食材有效成分析出。 -
13 揭盖，加入盐。 -
14 搅匀调味。 -
15 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。 -
16 完成。
食材
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巴戟天排骨汤是一款选材用心并具有强身健骨作用的滋补汤品。其中巴戟天补肾壮阳、祛风湿、强筋骨；杜仲补益肝肾、祛湿壮骨；续断补肝肾、调血脉；核桃补肾温肺、润肠通便；黄芪健脾补肾；香菇增强抗体、延缓衰老，而且能起到给汤品提鲜的作用。这款汤品不仅适合肩颈不适、腰背酸痛的人群，中气不足的阳虚体质者也很适用，经常食用能起到通筋壮骨的效果。 温馨提示： 本汤品的功效属于内补，阴虚火旺者慎食，以免加重体内燥热。 -
制作指导
炖汤时可以加入少许姜片，提鲜去腥的效果更好。
相宜相克
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狗肉
气血双补
杜仲
补肾壮阳 -
与巴戟天搭配相克的食材
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