灵芝香菇土鸡汤
灵芝能全面进补免疫力、平补肝肾、补血明目,能医治多种疾病,是养生的佳品。野生香菇可补脾益气、清热解暑。此汤可软化皮肤角质层， 有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。
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1 将香菇放入装有清水的碗中，泡发30分钟。 -
2 把枸杞放入装有清水的碗中，泡发10分钟。 -
3 再将灵芝、黄芪、怀山药倒入装有清水的碗中，浸泡10分钟。 -
4 锅中注入适量的清水，大火烧开。 -
5 倒入备好的土鸡块，汆煮去除血水和杂质。 -
6 将鸡块捞出，沥干水分，待用。 -
7 锅中注入适量清水，倒入鸡块。 -
8 放入泡发滤净的香菇、灵芝、黄芪、怀山药，拌匀。 -
9 盖上锅盖，开大火煮开转小火煲100分钟。 -
10 揭开锅盖，加入泡发滤净的枸杞，搅匀。 -
11 盖上锅盖，小火续煮20分钟。 -
12 掀开锅盖，加入少许盐，拌匀调味。 -
13 将煮好的汤盛出装入碗中即可。 -
14 完成。
食材
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灵芝香菇土鸡汤是一款能增强人体抵抗力的滋补汤水。其中选用的灵芝素有"仙草"之誉，可以起到补气安神、保肝护胃作用；黄芪能利水消肿、生津养血，小香菇能补肝肾、健脾胃；枸杞能滋补肝肾、益精明目；怀山药能补血益肾、养颜强身，五种食材一起便煲出了难得的强健身体美味汤。 灵芝香菇土鸡汤是一款优质的提升免疫力的佳品，全家皆宜，可改善夏天怕热、冬天怕冷、抵抗力低下等现象。此汤气虚体质者食用效果更佳。 温馨提示 选购黄芪，以：无硫熏，呈现淡黄色；味道香甜；切片厚度适宜，不压扁，不空心的为佳。 -
制作指导
泡发好的香菇要切去蒂，会更方便食用。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
豆腐
降血脂、降血压
鸡肉
补气养血 -
与香菇搭配相克的食材
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