枸杞百合蒸木耳
木耳性平味甘，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用；百合性寒味甘，养阴润肺，清心安神。枸杞性平味甘，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效做成菜肴，可以均衡补给身体，夏季吃很合适。
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1 取空碗，放入泡好的木耳。 -
2 倒入洗净的百合。 -
3 加入洗净的枸杞。 -
4 淋入芝麻油。 -
5 加入盐。 -
6 搅拌均匀。 -
7 将拌好的食材装盘。 -
8 备好已注水烧开的电蒸锅，放入食材。 -
9 加盖，调好时间旋钮，蒸5分钟至熟。 -
10 揭盖，取出蒸好的枸杞百合蒸木耳即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
木耳、枸杞、百合都是含有多种维生素和矿物质的营养食材。木耳对于预防缺铁性贫血具有改善作用；枸杞能滋肝明目；百合清心安神。三者用盐和芝麻油稍稍调味后进行蒸食，不仅味道清香，营养也能有效保留。 -
制作指导
芝麻油可以在食材蒸好后放入，味道会更突出。
相宜相克
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与黑木耳搭配相宜的食材
莴笋
具有降低血压、降低血脂的功效
绿豆
降压消暑 -
与黑木耳搭配相克的食材
茶
不利铁的吸收
田螺
引起不良反应
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