包菜鸡蛋汤
一餐简单的饭菜，营养又健康，让心情平静而愉悦，是懒人必备的快手饭哦
-
1 洗净的包菜切碎。 -
2 沸水锅中倒入包菜碎，汆煮30秒至断生。 -
3 捞出汆好的包菜碎，沥干水分，装盘。 -
4 蛋黄中倒入包菜碎。 -
5 搅拌均匀成包菜蛋液。 -
6 另起锅，注入约600毫升清水烧开，倒入包菜蛋液。 -
7 搅匀，煮约1分钟至汤水烧开。 -
8 加入盐。 -
9 搅匀调味。 -
10 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
包菜鸡蛋汤所用的材料都是健康营养的食材。包菜含有膳食纤维、维生素C、叶酸、植物杀菌素、钾等营养成分，具有抗菌消炎、润肠通便、提高人体免疫力等功效。蛋黄可为成长期的孩子提供必需的氨基酸，强健基础体质，但不宜过多地食用，一周吃3～4个最佳。 -
制作指导
煮汤过程中要掠去汤面的浮沫，保证汤的良好口感。
相宜相克
-
与包菜搭配相宜的食材
辣椒
促进肠胃蠕动，助消化
樱桃番茄（圣女果）
生津益气 -
与包菜搭配相克的食材
猜你喜欢
