白萝卜含有芥子油、淀粉酶、粗纤维、维生素A、维生素C等成分，萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。而且白萝卜味道清淡，炖煮后会释放甜味，可以促进宝宝的食欲。

煎鱼的时候可以淋点料酒，味道会更鲜美。