番茄酱肉末蒸蛋
番茄酱肉末蒸蛋

番茄酱肉末除了能烩意粉,还能蒸蛋,味道更美妙哦!绵绵的口感,甜甜的味道,让你更本停不下来!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:15分钟
  • 口味:鲜
  • 1 肉馅倒入碗中,放入盐、姜蓉。
  • 2 再放入鸡粉、芝麻油、胡椒粉,搅拌匀至肉上劲。
  • 3 将拌好的肉馅倒入盘中,用筷子铺平。
  • 4 在铺平的肉饼上开两个一样的洞。
  • 5 在两个洞内敲入两个鸡蛋,待用。
  • 6 电蒸锅注水烧开上气,放食材。
  • 7 盖上锅盖,调转旋钮定时15分钟。
  • 8 待15分钟后掀开锅盖,将蒸蛋取出。
  • 9 将番茄酱抹在鸡蛋上,撒上葱花即可。
  • 10 完成。
食材

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相关常识
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    鸡蛋含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A等成分,具有益智健脑、保护视力等功效。而猪肉中含有维生素B1,再搭配上生姜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。
  • 制作指导
    搅拌肉馅的时候最好顺时针搅拌,会更好上劲。
相宜相克
  • 与猪肉搭配相宜的食材
    丝瓜
    对大便出血、痔疮有很好的疗效
    菠萝
    促进蛋白质吸收
  • 与猪肉搭配相克的食材
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