番茄酱肉末蒸蛋
番茄酱肉末除了能烩意粉，还能蒸蛋，味道更美妙哦！绵绵的口感，甜甜的味道，让你更本停不下来！
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1 肉馅倒入碗中，放入盐、姜蓉。 -
2 再放入鸡粉、芝麻油、胡椒粉，搅拌匀至肉上劲。 -
3 将拌好的肉馅倒入盘中，用筷子铺平。 -
4 在铺平的肉饼上开两个一样的洞。 -
5 在两个洞内敲入两个鸡蛋，待用。 -
6 电蒸锅注水烧开上气，放食材。 -
7 盖上锅盖，调转旋钮定时15分钟。 -
8 待15分钟后掀开锅盖，将蒸蛋取出。 -
9 将番茄酱抹在鸡蛋上，撒上葱花即可。 -
10 完成。
食材
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鸡蛋含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A等成分，具有益智健脑、保护视力等功效。而猪肉中含有维生素B1，再搭配上生姜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。 -
制作指导
搅拌肉馅的时候最好顺时针搅拌，会更好上劲。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
丝瓜
对大便出血、痔疮有很好的疗效
菠萝
促进蛋白质吸收 -
与猪肉搭配相克的食材
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