香菇豆腐酿黄瓜
一部《来自星星的你》就把啤酒和炸鸡变成了众所皆知的官配，其实啤酒配酿黄瓜更赞哦，尤其适合饮酒者食用。
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1 洗净的黄瓜切成大小均匀的段状。 -
2 洗净去皮的胡萝卜切小丁，再切碎。 -
3 备好的豆腐切成小块，待用。 -
4 泡发好的香菇切去蒂，再切碎。 -
5 备好一个大碗，将切好的食材倒入，拌匀。 -
6 再放入干淀粉，搅拌均匀。 -
7 用小勺子将黄瓜段中间部分挖去，不要挖穿。 -
8 将拌好的食材填入黄瓜段，压实。 -
9 备好电蒸锅烧开，放入黄瓜段。 -
10 盖上锅盖，将时间旋钮调至8分钟。 -
11 掀开锅盖，将黄瓜段取出。 -
12 热锅中注入适量清水烧开。 -
13 再放入鸡粉、水淀粉，搅拌均匀。 -
14 淋入少许芝麻油，搅拌片刻。 -
15 将调好的汁浇在黄瓜段上即可。 -
16 完成。
食材
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黄瓜含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、葫芦素C、丙氨酸、精氨酸等营养物质，具有增强免疫力、抗衰老、预防酒精中毒、通便、降血糖等作用，此外，黄瓜还含有一种可抑制糖类转化为脂肪的物质，尤其适合肥胖、饮酒者以及糖尿病患者食用。 -
制作指导
食材最好切的大小一致，能更均匀入味。
相宜相克
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鱿鱼
增强免疫力
乌龟
健脾利气 -
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