包菜含有维生素C、B族维生素、钾等成分，具有帮助消化、延缓衰老、减肥瘦身等功效。而菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

包菜也可事先汆一道水，去除菜青味，口感会更好。