蚕豆猕猴桃杏仁奶
蚕豆猕猴桃杏仁奶

猕猴桃汁味甘酸,清热生津,健脾止泻;扁豆味甘、微辛,杏仁香脆可口,二者研碎与猕猴桃汁共同加入鲜奶中,浓香扑鼻,诱人沉沦!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1分钟
  • 口味:甜
  • 1 洗净去皮的猕猴桃切成块状。
  • 2 锅中注入适量的清水大火烧开。
  • 3 倒入备好的蚕豆,搅拌片刻。
  • 4 盖上锅盖,汆煮10分钟使其断生。
  • 5 掀开锅盖,将蚕豆捞出,沥干水分。
  • 6 将汆好水的蚕豆放入凉水,去除表皮,待用。
  • 7 备好榨汁机,倒入猕猴桃块、去皮蚕豆。
  • 8 倒入备好的杏仁粉、酸奶,倒入适量凉开水。
  • 9 盖上盖,调转旋钮至1档,榨取杏仁奶。
  • 10 打开盖,将榨好的杏仁奶倒入杯中。
  • 11 淋上备好的蜂蜜即可饮用。
  • 12 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    猕猴桃含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等成分,具有清热解毒、活血消肿、祛风利湿等功效。另外,猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。猕猴桃含有铬,铬可以刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。
  • 制作指导
    煮好的蚕豆一定要等放凉再去皮,以免烫到自己。
相宜相克
  • 与猕猴桃(奇异果)搭配相宜的食材
    生姜
    清热和胃
    蜂蜜
    清热生津、润燥止渴
  • 与猕猴桃(奇异果)搭配相克的食材
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