芸豆无花果十七谷养生粥
芸豆无花果十七谷养生粥

无花果的性平、味甘与芸豆及十七谷的爽口嚼劲融合汇通,能够清肠、健胃、消肿解毒,更是极具营养价值,美其名为养生粥,一点也不为过。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:63分钟
  • 口味:淡
  • 1 将洗净泡发好的食材捞出,沥干水分装入盘中。
  • 2 砂锅置于灶上,倒入泡发食材的水。
  • 3 再注入适量的清水。
  • 4 盖上锅盖,开大火将水烧开。
  • 5 掀开锅盖,倒入泡发好的食材,搅拌均匀。
  • 6 盖上锅盖,煮沸后转小火煮20分钟。
  • 7 掀开锅盖,持续搅拌片刻。
  • 8 盖上锅盖,小火续煮40分钟至食材熟透。
  • 9 掀开锅盖,搅拌片刻。
  • 10 将煮好的粥盛出装入碗中即可。
  • 11 完成。
食材

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    保健指南 芸豆无花果十七谷养生粥是一道营养又健康的降血脂粥品,其原料多产自东北,全部选用新鲜粮食,坚决不用陈粮,保证营养物质的完整保存。其中的15种杂粮都有一定的降血脂作用,无花果含有能分解血脂的酶类,西米则能健脾益胃,17种食材完美搭配,便可达到高效清脂、预防心血管疾病的效果了。 芸豆无花果十七谷养生粥不仅可以为身体补充热量和水分,还可以调节血脂,适合所有体质的人尤其是血瘀体质者食用。 温馨提示 生芸豆中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以这道粥必须煮熟煮透才能食用。此外,芸豆在消化吸收过程中会产生气体,易造成胀肚,因此消化功能不良、有慢性消化道疾病的人食用此粥应适当减量。
  • 制作指导
    煮粥的中途可以多搅拌,以免煳锅。
相宜相克
  • 与糙米搭配相宜的食材
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    预防慢性病
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