电饭煲面包
电饭煲面包

电饭煲真是个现实版的“多啦A梦”,蛋糕、可乐鸡翅、面包,都能诞生在其中。DIY乐趣多,何不来试一试。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:32分钟
  • 口味:淡
  • 1 面粉中放入白糖。
  • 2 加入酵母。
  • 3 放入盐。
  • 4 搅拌均匀。
  • 5 分次注入少许清水,搅拌均匀。
  • 6 将拌匀的面粉倒在案台上揉搓。
  • 7 揉搓成纯滑的面团。
  • 8 电饭煲内胆中淋入少许油,晃动内胆至油均匀分布于内胆底部。
  • 9 放入面团,用手稍稍压平。
  • 10 再在面团上淋入少许油,抹匀。
  • 11 将内胆放入电饭煲中,盖上盖,发酵30分钟。
  • 12 揭开盖,面团已发至原来的两倍大小。
  • 13 盖上盖,按下“功能”键,选择“白米饭”,加热约20分钟至六成熟。
  • 14 按下“取消”键,揭开盖,将面团翻面。
  • 15 盖上盖,再次按下“功能”键,选择“白米饭”,加热约10分钟,即成面包。
  • 16 揭开盖,取出做好的面包。
  • 17 放在砧板上切成四块。
  • 18 将切好的面包装盘即可。
  • 19 完成。
食材

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    面粉是一种由小麦为主料磨成的粉末,小麦营养丰富,含有淀粉、蛋白质、钙、铁、维生素A等成分,具有增强体力、健脾养胃等作用。面包我们都吃过,但是用电饭煲做面包应该没试过吧?只要把握好份量和发酵的效果,最后做出来的面包一定和外面卖得同样蓬松美味,而且不加任何防腐剂,吃得健康又放心。
  • 制作指导
    加入的清水一共不超过60毫升。
相宜相克
  • 与面粉搭配相宜的食材
    豌豆
    提高营养价值
    鸡蛋
    增强免疫力
  • 与面粉搭配相克的食材
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