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电饭煲面包
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电饭煲面包
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电饭煲真是个现实版的“多啦A梦”,蛋糕、可乐鸡翅、面包,都能诞生在其中。DIY乐趣多,何不来试一试。
难度:一般
烹饪时间:32分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
面粉中放入白糖。
2
加入酵母。
3
放入盐。
4
搅拌均匀。
5
分次注入少许清水,搅拌均匀。
6
将拌匀的面粉倒在案台上揉搓。
7
揉搓成纯滑的面团。
8
电饭煲内胆中淋入少许油,晃动内胆至油均匀分布于内胆底部。
9
放入面团,用手稍稍压平。
10
再在面团上淋入少许油,抹匀。
11
将内胆放入电饭煲中,盖上盖,发酵30分钟。
12
揭开盖,面团已发至原来的两倍大小。
13
盖上盖,按下“功能”键,选择“白米饭”,加热约20分钟至六成熟。
14
按下“取消”键,揭开盖,将面团翻面。
15
盖上盖,再次按下“功能”键,选择“白米饭”,加热约10分钟,即成面包。
16
揭开盖,取出做好的面包。
17
放在砧板上切成四块。
18
将切好的面包装盘即可。
19
完成。
食材
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面粉是一种由小麦为主料磨成的粉末,小麦营养丰富,含有淀粉、蛋白质、钙、铁、维生素A等成分,具有增强体力、健脾养胃等作用。面包我们都吃过,但是用电饭煲做面包应该没试过吧?只要把握好份量和发酵的效果,最后做出来的面包一定和外面卖得同样蓬松美味,而且不加任何防腐剂,吃得健康又放心。
制作指导
加入的清水一共不超过60毫升。
相宜相克
与面粉搭配
相宜
的食材
豌豆
提高营养价值
鸡蛋
增强免疫力
与面粉搭配
相克
的食材
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