七星鱼丸
堪比四洲鱼蛋，绝美的味觉享受，快来尝一尝。
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1 往碗中倒入鱼肉茸、猪肉、虾肉茸。 -
2 再加入适量盐，倒入鸡粉、胡椒粉，淋上料酒，拌匀。 -
3 倒入蛋清，撒上玉米淀粉，朝一个方向搅拌至上劲。 -
4 用手逐一捏成小丸子，待用。 -
5 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
6 放上制好的小丸子，煮至其浮起。 -
7 撒上盐，拌匀调味。 -
8 关火后盛入碗中，淋上适量的芝麻油，撒上葱花即可。 -
9 完成。
食材
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猪肉含有蛋白质、脂肪、B族维生素、磷、钙、铁等成分，具有美容润肤、促进食欲、益气补血等功效。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后味道特别鲜美。 -
制作指导
搅拌馅料时一定要顺时针搅拌，口感会更好。
相宜相克
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与虾搭配相宜的食材
枸杞
补肾壮阳
豆苗
增强体质、促进食欲 -
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