鸡肉橘子米糊
鸡肉搭上小橘子，酸甜可口，口感独特，再混在香喷喷的米糊中，营养简直爆表！
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1 沸水锅中倒入鸡胸肉片。 -
2 汆煮约2分钟至七成熟。 -
3 捞出汆好的鸡胸肉片，沥干水分，装碟待用。 -
4 橘子肉剥去外膜，取出瓤肉，捏碎。 -
5 将汆好的鸡胸肉片切碎。 -
6 取出榨汁机，揭盖，倒入泡好的大米。 -
7 注入适量清水。 -
8 加盖，旋钮调至档位“2”，榨约30秒成米浆。 -
9 砂锅置火上，倒入榨汁机中的米浆，搅匀。 -
10 加盖，用大火煮开后转小火煮15分钟成米糊。 -
11 揭盖，倒入切丁的鸡胸肉。 -
12 放入橘子瓤肉，搅匀。 -
13 用大火煮约5分钟至食材熟软。 -
14 关火后盛出煮好的米糊，装碗即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
一个橘子含有人体每天所需的维生素C量，另外还有大量水分、葡萄糖、天然抗氧化物等成分，具有降低血脂、生津止渴、理气消滞等功效。将橘子瓤肉加入米糊中，其中还有味道鲜美、易消化的鸡肉碎，整道米糊具有良好的暖胃止吐、开胃消食的作用。 -
制作指导
可以根据个人口味，加点白糖或盐。
相宜相克
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与橘子（柑橘）搭配相宜的食材
生姜
可辅助治疗感冒和胃寒呕吐
冰糖
辅助治疗痢疾 -
与橘子（柑橘）搭配相克的食材
螃蟹
导致痰凝、气滞
兔肉
易导致腹泻，损害肠胃
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