牛肉地瓜粥
牛肉地瓜粥

爱吃牛肉,吃多了又觉得腻?不怕,地瓜来拯救你,瞬间清新了整个世界。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:34分钟
  • 口味:淡
  • 1 洗净去皮的地瓜切小粒。
  • 2 洗好的牛肉切小粒。
  • 3 砂锅注入少许清水,烧热。
  • 4 倒入切好的牛肉粒。
  • 5 放入泡好的大米。
  • 6 炒约2分钟至食材微微转色。
  • 7 注入适量清水,搅匀。
  • 8 加盖,用大火煮开。
  • 9 揭盖,倒入切好的地瓜粒,搅匀。
  • 10 加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
  • 11 揭盖,搅拌一下。
  • 12 关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    地瓜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁等营养成分,具有润肠通便、健脾开胃等功效。牛肉富含蛋白质和铁元素,具有滋补元气、补铁养血等作用。将它们煮成粥,对提高身体机能很有好处,可促进肠道蠕动、加强消化、提高人体免疫力等。
  • 制作指导
    可用高汤代替清水,味道更香浓,营养也更高。
相宜相克
  • 与红薯搭配相宜的食材
    芹菜
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  • 与红薯搭配相克的食材
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