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牛肉地瓜粥
食材准备
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牛肉地瓜粥
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爱吃牛肉,吃多了又觉得腻?不怕,地瓜来拯救你,瞬间清新了整个世界。
难度:容易
烹饪时间:34分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净去皮的地瓜切小粒。
2
洗好的牛肉切小粒。
3
砂锅注入少许清水,烧热。
4
倒入切好的牛肉粒。
5
放入泡好的大米。
6
炒约2分钟至食材微微转色。
7
注入适量清水,搅匀。
8
加盖,用大火煮开。
9
揭盖,倒入切好的地瓜粒,搅匀。
10
加盖,用大火煮开后转小火煮30分钟至食材熟软。
11
揭盖,搅拌一下。
12
关火后盛出煮好的粥,装碗即可。
13
完成。
食材
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相关常识
相关常识
地瓜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁等营养成分,具有润肠通便、健脾开胃等功效。牛肉富含蛋白质和铁元素,具有滋补元气、补铁养血等作用。将它们煮成粥,对提高身体机能很有好处,可促进肠道蠕动、加强消化、提高人体免疫力等。
制作指导
可用高汤代替清水,味道更香浓,营养也更高。
相宜相克
与红薯搭配
相宜
的食材
芹菜
降低血压
糙米
减肥
与红薯搭配
相克
的食材
柿子
可能导致肠胃出血
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