干贝咸蛋蒸丝瓜
爱干贝，爱咸蛋，爱丝瓜，恰好，一味如你意，绝对精装。
-
1 洗净的丝瓜切块。 -
2 咸蛋黄对半切开。 -
3 取一盘，摆放好丝瓜块，放上咸蛋黄。 -
4 取电蒸锅，注入适量清水烧开，放入食材。 -
5 盖上盖，将时间调至“6”。 -
6 揭盖，取出蒸好的菜肴。 -
7 锅置于火上，倒入清水，煮制沸腾，加入盐、鸡粉，拌匀。 -
8 放入干贝，淋上生抽。 -
9 搅拌片刻至入味。 -
10 倒入水淀粉，拌匀。 -
11 关火后将煮好的汁液淋到丝瓜、蛋黄上面，撒上葱花即可。 -
12 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
丝瓜含有苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等成分，具有清热解毒、美容抗敏、止咳祛痰等功效。丝瓜中含有的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有“美人水”之称。 -
制作指导
咸蛋黄要事先蒸熟，这样可节省蒸制时间。
相宜相克
-
与丝瓜搭配相宜的食材
鸭肉
清热滋阴
菊花
清热养颜，净肤除斑
青豆（毛豆）
增强抵抗力 -
与丝瓜搭配相克的食材
菠菜
引起腹泻
猜你喜欢
