黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等成分，具有明目活血、清肝润肠等功效。黑米中所含的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂，有止血的作用。糯米的主要功能是温补脾胃，所以这一道点心对中气虚弱，脾胃功能不强者有很好的补益作用。

糯米可以多浸泡片刻，口感会更香糯。