薏米茶树菇排骨汤
煲汤需要你花上十二分的心思，从始至终将浓浓爱意随汤料慢慢地融入煲中，再随曲线优美的缕缕香气一同挥发出来，悠扬地飘散着，让一家人都能感受到的这份幸福情怀。
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1 泡好的茶树菇切去根部，对切成长段。 -
2 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
3 倒入处理好的排骨，汆煮去除血水。 -
4 将排骨捞出，沥干水分，待用。 -
5 砂锅中注入适量的清水大火烧开。 -
6 倒入排骨、薏米、茶树菇、姜片，拌匀。 -
7 盖上盖，大火煮开后转小火煮1个小时。 -
8 掀开盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌调味。 -
9 关火后将煮好的汤盛出装入碗中，摆放上香菜即可。 -
10 完成。
食材
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排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等成分，具有滋阴壮阳、益精补血等功效，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的烹饪方法很多，肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。 -
制作指导
给排骨汆水时可淋入少许料酒，口感会更鲜美。
相宜相克
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猪骨
增强免疫力
鸡肉
增强免疫力 -
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