马铃薯起司泥
世界性的价廉减肥"良药"马铃薯，搭配奶香起司，尝一口就像这浓郁的滋味融化在嘴里。
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1 洗净去皮的土豆切片，切丝，再切粒。 -
2 洗净去皮的丝瓜去心，切丝，再切丁。 -
3 洗净去皮的胡萝卜切片，切丝，再切丁，待用。 -
4 奶锅中注入适量的清水大火烧开。 -
5 倒入土豆、胡萝卜，大火煮开。 -
6 撇去浮沫，拌匀，煮至食材熟烂。 -
7 倒入丝瓜，边煮边按压。 -
8 倒入奶酪，搅拌片刻使奶酪充分融化。 -
9 关火后盛出装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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土豆富含碳水化合物、B族维生素、钾等营养成分，但是其蛋白质和脂肪含量低，因此跟奶酪搭配使用，既可以快速补充蛋白质和脂肪，也可以使土豆本身的口感变得更香甜，对小儿食欲不振有很好的改善功效。 -
制作指导
切好的土豆可先浸泡在水中，烹制后口感会更好。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
辣椒
健脾开胃
醋
醋可清除土豆中的龙葵素 -
与土豆搭配相克的食材
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