软糯豆沙粽子
经过浸泡的糯米味道软糯，配上红糖，经过包，蒸就成了香喷喷烦人馋嘴小吃了，简单到不行啊！
-
1 取浸泡过12小时的粽叶，剪去柄部，从中间折成漏斗状。 -
2 将已泡发8小时的糯米放入，放入红豆沙。 -
3 再放入适量糯米，将食材完全覆盖压平。 -
4 将粽叶贴着食材往下折。 -
5 再将右叶边向下折，左叶边向下折，分别压住。 -
6 再将粽叶多余部分捏住，贴住粽体。 -
7 用浸泡过12小时的粽绳捆好扎紧，将剩余的食材依次制成粽子，待用。 -
8 电蒸锅注入适量清水烧开，放入粽子。 -
9 盖上盖，煮1个半小时。 -
10 掀开盖，将粽子取出放凉，剥开粽叶即可食用。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等成分，具有补中益气、健脾养胃等功效，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。 -
制作指导
糯米可多浸泡一段时间，口感会更软糯。
相宜相克
-
与糯米搭配相宜的食材
红豆
缓解腹泻和水肿
红枣
温中祛寒 -
与糯米搭配相克的食材
猜你喜欢
