奶油烩蘑菇
西餐中的奶油烩蘑菇是一道经典的菜式，当中加入了白葡萄酒，更是增香，相当促进食欲哦！看到西餐是不是就想起烛光晚餐的浪漫感？快和你的那个他试试吧。
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1 洗净的口蘑切去柄部，切十字刀成四块。 -
2 备好的百里香切碎，待用。 -
3 锅置火上，放入黄油，搅拌至稍稍融化。 -
4 倒入蒜末。 -
5 放入洋葱碎，将食材炒香。 -
6 倒入切好的百里香碎。 -
7 炒约半分钟至香味析出。 -
8 倒入切好的口蘑，炒约3分钟至水分收干。 -
9 加入白葡萄酒。 -
10 翻炒数下至酒香味析出。 -
11 加入盐、黑胡椒粉。 -
12 淋入鸡汁。 -
13 炒匀调味。 -
14 倒入淡奶油。 -
15 搅匀，炒约1分钟至香味浓郁。 -
16 关火后盛出炒好的口蘑，撒上欧芹碎即可。 -
17 完成。
食材
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口蘑含有膳食纤维、叶酸、氨基酸、铁、钾、硒、铜等营养成分，具有预防骨质疏松、抗衰美容、增强人体免疫力等作用。西餐中的奶油烩蘑菇是一道经典的菜式，当中加入了白葡萄酒，更是增香，相当促进食欲哦！ -
制作指导
可放入少许白糖，能起到提鲜的作用。
相宜相克
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与口蘑搭配相宜的食材
鹌鹑蛋
防治肝炎
鸡肉
补中益气 -
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