香煎鳕鱼
鳕鱼刺少肉嫩，煎后的味道异常鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，另外还可以促进大脑的发育。妈妈心动了吗？
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1 洗净的鳕鱼装盘，往鱼肉两面挤上柠檬汁。 -
2 再往鱼肉两面撒上盐、胡椒粉。 -
3 将调料涂抹均匀。 -
4 撒上低筋面粉，抹匀。 -
5 淋入蛋液，腌渍5分钟至鳕鱼入味，待用。 -
6 用油起锅，放入腌好的鳕鱼。 -
7 煎约2分钟至底部焦黄，翻面。 -
8 续煎约2分钟至鳕鱼两面焦香。 -
9 关火后将煎好的鳕鱼装盘，放上柠檬片做装饰。 -
10 淋上牛奶即可。 -
11 完成。
食材
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鳕鱼刺少肉嫩，煎后的味道异常鲜美，而且营养丰富。它含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，另外还含有大量的蛋白质、钾、磷等营养成分，具有活血化瘀、促进骨骼和大脑发育的功能。 -
制作指导
腌渍鳕鱼的时候可以加点白兰地，煎出来的味道更香。
相宜相克
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