土豆胡萝卜龙虾汤
龙虾取肉，和蔬菜丁煮成鲜汤，味道很是开胃诱人，用面包蘸取汤汁食用更是绝配。可根据个人口味，不加鸡汁，保持龙虾的原味。
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1 洗净的芹菜叶切碎。 -
2 处理干净的龙虾取出龙虾肉，切碎。 -
3 锅置火上，放入黄油，加热至微融。 -
4 放入切碎的龙虾肉。 -
5 翻炒约1分钟至转色。 -
6 加入白葡萄酒。 -
7 翻炒数下至酒精挥发。 -
8 倒入土豆碎、胡萝卜碎。 -
9 翻炒半分钟至微软。 -
10 注入少许清水至没过食材，搅匀。 -
11 用大火煮开后转小火续煮30分钟至入味。 -
12 加入盐、胡椒粉，搅匀调味。 -
13 放入鸡汁，搅匀。 -
14 稍煮片刻至汤汁鲜美。 -
15 关火后将汤汁装碗，放入切碎的芹菜叶即可。 -
16 完成。
食材
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龙虾高蛋白、低脂肪，含有钙、镁、铁、硫、铜等营养成分，食用后可增强人体免疫力、提强身体机能，具有滋阴壮阳、补肾、健胃等作用。龙虾取肉，和蔬菜丁煮成鲜汤，味道很是开胃诱人，用面包蘸取汤汁食用更是绝配。 -
制作指导
可不加鸡汁，保持龙虾汤的原汁原味。
相宜相克
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与龙虾搭配相宜的食材
西蓝花
补脾和胃、补肾固精
豆苗
增强体质、促进食欲 -
与龙虾搭配相克的食材
西瓜
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