蒜蓉苋菜
把苋菜的汤汁倒进米饭里拌匀，米饭立即呈现出好看的红色，不张扬但绝对魅惑。给你的米饭施加一点魔法吧！
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1 取一个容器，放入处理好的苋菜，盖上盖。 -
2 备好微波炉，打开炉门，将食材放进去。 -
3 关上炉门，选定“启动”键，定时加热1分钟。 -
4 待时间到打开炉门，将食材取出。 -
5 再加入盐、鸡粉、适量芝麻油，倒入蒜蓉，拌匀，盖上盖。 -
6 再打开炉门，将食材放进去。 -
7 关上炉门，选定“启动”键，定时加热30秒。 -
8 待时间到打开炉门，将食材取出，倒入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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苋菜含有维生素C、粗纤维、钙质、铁等成分。苋菜能促进儿童的生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者，苋菜亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，具有维持正常心肌活动，促进凝血、造血和提高血液携带氧气能力的功能。 -
制作指导
夏季食用此菜时可先冷藏片刻，口感会更好。
相宜相克
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与苋菜搭配相宜的食材
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猪肉
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与苋菜搭配相克的食材
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