象牙鸡条
永远吃不腻 ，也是最能展现厨艺的零基础菜，操作简单又超级美味，赶紧试试吧！
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1 处理好的鸡胸肉横刀切片，切成条。 -
2 鸡肉装入碗中，加入盐、鸡粉、料酒。 -
3 撒上胡椒粉，搅拌匀腌渍10分钟。 -
4 腌渍好的鸡肉撒上面粉，搅拌匀。 -
5 依次裹上蛋液、面包糠，装入盘中。 -
6 锅中注入适量的食用油，烧至五成热。 -
7 倒入鸡肉条，搅拌匀炸至金黄色。 -
8 将鸡肉捞出，沥干油分，装入盘中。 -
9 浇上番茄酱，撒上葱花即可。 -
10 完成。
食材
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鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等成分，具有补肾益精、行气补血等功效。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补身体的作用，此外，鸡肉中的蛋白质非常容易被孩子吸收，可经常准备给孩子吃。 -
制作指导
面包糠不宜裹太厚，以免影响口感。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
菠菜
促进维生素B12的吸收
上海青
防止皮肤过度角质化
生姜
止渴生津
红豆
提供丰富的营养 -
与鸡肉搭配相克的食材
芥菜
影响身体健康
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