红枣冬菇蒸鸡
非常香非常滑，红枣的幽香、冬菇的清香和鸡肉的的味道互相融合，味道非常好！“蒸”功夫，不辣不热气，营养更全面。
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1 备好的黄花菜切成等长段。 -
2 备好的冬菇切成条状。 -
3 洗净的红枣去核，放入盘中，待用。 -
4 取一碗，倒入鸡肉。 -
5 加入料酒、葱段、姜片、老抽、盐、鸡粉，充分拌匀。 -
6 倒入淀粉，再次充分混合匀，腌渍15分钟。 -
7 往腌渍好的鸡肉中倒入红枣、冬菇以及黄花菜。 -
8 淋上芝麻油，拌匀。 -
9 将拌匀的食材倒入盘中，待用。 -
10 电蒸锅注水烧开，放入食材。 -
11 加盖，蒸20分钟。 -
12 揭盖，将蒸好的食材取出即可。 -
13 完成。
食材
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鸡肉含有蛋白质、卵磷脂、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有增强体质、强健脾胃等作用。鸡肉的消化率比较高，很容易被人体吸收和利用，对于体质虚弱的人群来说是非常适合的，这道菜还含有鲜美的冬菇，更加增强了这道菜的鲜美味道，建议大家不妨在家多做这道菜。 -
制作指导
冬菇在泡好后，要用流动水再冲洗一遍，以去除杂质。
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