花生沙葛墨鱼汤
浓郁的花生香、鲜甜多汁的沙葛，外表不很惊艳，但内涵丰富，好吃到没朋友！
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1 沙葛对半切开，切粗条，改切成块。 -
2 处理好的墨鱼表面切上十字花刀，改切成片，待用。 -
3 砂锅注水烧开，倒入沙葛、墨鱼、花生、姜片，拌匀，煮沸。 -
4 加盖，用小火煮30分钟。 -
5 揭盖，加入盐、鸡粉、白胡椒粉。 -
6 充分拌匀至入味。 -
7 关火后将煮好的汤盛入碗中，撒上葱花即可。 -
8 完成。
食材
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沙葛含有丰富的水分，还含有碳水化合物、糖类、蛋白质、矿物质、维生素等，具有清凉去热、降血压、降血脂等功效。沙葛可以生吃，也可以磨成粉末制成沙葛粉，口感特别的爽滑，很适合夏天来食用。 -
制作指导
可以往汤中加入适量芝麻油，这样汤的味道更加醇香。
相宜相克
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与墨鱼搭配相宜的食材
黄瓜
清热利尿、健脾益气
黑木耳
补肝肾
核桃
能治疗女子闭经
白糖
治哮喘 -
与墨鱼搭配相克的食材
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