红豆松仁双米饭
红豆松仁双米饭

红豆香甜软糯,松仁清香味美,享受着红豆与松仁在舌尖碰撞的美好,光听着就足以垂涎三尺了,吃在嘴里更是回味无穷。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:4小时5分钟
  • 口味:淡
  • 1 洗净的鲜香菇切成薄片。
  • 2 往备好的焖烧罐中倒入泡发好的大米、小米、红豆、鲜香菇、青豆。
  • 3 注入刚煮沸的开水至八分满。
  • 4 旋紧盖子,摇晃片刻,静置1分钟,使得食材和焖烧罐充分预热。
  • 5 揭盖,将开水倒出。
  • 6 接着倒入一半的松子仁。
  • 7 注入沸水至八分满。
  • 8 旋紧盖子,摇晃片刻,使得食材充分混匀,开始焖烧4个小时。
  • 9 揭盖,将焖烧好的米饭盛入碗中,铺上剩下的松子仁即可。
  • 10 完成。
食材

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    大米含有B族维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉等作用。大米煮粥时可加入一些具有食疗作用的特殊食材,如:杏仁,有止咳定喘、祛痰润燥之效。
  • 制作指导
    红豆质地比较坚硬,要提前一天将其泡好,口感才会比较软糯。
相宜相克
  • 与红豆搭配相宜的食材
    南瓜
    润肤、止咳、减肥
    鸡肉
    提供丰富的营养
  • 与红豆搭配相克的食材
    羊肚
    易对身体不利
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