猪肉白菜炖粉条
真的不能掩饰我对粉条的热爱，淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，温暖的感觉，好吃到想流泪。
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1 洗净的五花肉去皮，对半切开，改切成片。 -
2 洗净的大白菜切成三段，改切成条，待用。 -
3 热锅注油烧热，倒入五花肉，炒至转色。 -
4 倒入葱段、姜片，爆香。 -
5 倒入大白菜，炒拌片刻。 -
6 注入400毫升的清水，煮至沸腾。 -
7 加入泡发好的粉条，拌匀。 -
8 加盐，充分拌匀。 -
9 加盖，大火煮开后转小火炖5分钟。 -
10 揭盖，加入鸡粉、白胡椒粉。 -
11 充分拌匀至入味。 -
12 关火后将菜肴盛入碗中即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
大白菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。特别是维生素C的含量非常丰富，具有非常好的护肤养颜功效。同时，猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。这道菜做法非常简单，大家在家可以试着做一做。 -
制作指导
五花肉可以提前汆煮一下，这样可以缩短烹饪的时间。
相宜相克
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