黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等成分，具有明目活血、清肝润肠、滑湿益精等功效。这一款粥中，还含有紫米，紫米营养全面，含有蛋白质、维生素E，具有增强免疫力、清除自由基、补铁补虚等功效，清晨饮用这款粥，可以让一整天都保持旺盛的精力，而且小孩经常食用，既能养胃又能保护视力，这款粥大家千万不要错过哦。

黑米比较粗糙，用温水提前浸泡好，这样能缩短制作的时间还能提高口感。