蒸白萝卜杯
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1 白萝卜对半切开，改切成片。 -
2 将白萝卜片、姜丝、食用油放入杯中，盖上保鲜膜。 -
3 电蒸锅注水烧开，放入杯子。 -
4 盖上盖子，蒸20分钟。 -
5 揭盖，将杯子从蒸锅中取出。 -
6 揭去保鲜膜，淋入生抽，放入葱丝、香菜即可。 -
7 完成。
食材
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白萝卜含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养成分，具有清热生津、凉血止血、消食化滞等功效。白萝卜中的淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，抑制胃酸过多，促进新陈代谢。 -
制作指导
口味比较重的就可以往萝卜中加入适量的辣椒。
相宜相克
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与白萝卜搭配相宜的食材
日本豆腐
有利消化
金针菇
可辅助治疗消化不良 -
与白萝卜搭配相克的食材
黑木耳
易引发皮炎
鳝鱼
易引起腹泻
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