草莓奶油塔
悠闲的冬日午后，暖阳让心里充满阳光，在家为家人做上一款下午茶甜点，聊着许久没聊的家常，这样的小日子，不需要太多的物质，也让人心向往之！
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1 往备好的碗中，倒入细砂糖、黄油和面粉。 -
2 注入适量的清水，拌匀。 -
3 将面团放在案板上揉至片刻，成面团状。 -
4 用擀面杖擀成薄片。 -
5 将薄片按压，使其紧贴在塔模上。 -
6 将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模。去掉多余的边角料。 -
7 在薄片上插上若干孔洞。 -
8 备好一个电烤箱，将食材放入其中，关上箱门，烤箱中层上下火１９０度烘烤15分钟左右，至塔皮表面微黄。 -
9 备好一个碗，倒入淡奶油，用电动打蛋器将其打发。 -
10 倒入糖粉，继续打匀。 -
11 将淡奶油倒入裱花袋中待用。 -
12 打开电烤箱，将塔模取出，取出烤好的食材。 -
13 挤上适量的奶油。 -
14 安上草莓，撒上适量的糖粉即可。 -
15 完成。
食材
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草莓含有维生素C、胡萝卜素、果胶、果糖、果酸、矿物质等成分，具有促进食欲、美容润肤等功效，尤其是其中的果酸，还能刺激肠道蠕动，有缓解便秘的功效。这道甜品的卡路里比较的高，所以建议爱美的女士，可以搭配上适量的酵素，这样既能饱口福，还不发胖哦。 -
制作指导
电烤箱的温度一定要控制好，不然容易烤煳，使得口感很差。
相宜相克
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与草莓搭配相宜的食材
玉米
防黑斑和雀斑 -
与草莓搭配相克的食材
胡萝卜
破坏维生素C
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