辣烤马铃薯
爱吃土豆的，可变换无数的花样来捯饬土豆，只要你有新意，就能整出一道不一样的风味土豆。
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1 红薯去皮洗净，切成小块，待用。 -
2 土豆去皮洗净，切成小块，待用。 -
3 备好电蒸锅，将切好的土豆块、红薯块放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟至熟。 -
4 洗净的洋葱切成块，待用。 -
5 洗净的圣女果对半切开，待用。 -
6 大蒜切成小块，待用。 -
7 揭开锅盖，将蒸好的食材取出，待用。 -
8 在铺有锡纸的烤盘上，用刷子刷上苦茶油，倒入土豆块、红薯块铺平，并用刷子在表面上轻轻刷上一层油。 -
9 将烤盘放入备好的烤箱中，关上烤箱门，烤30分钟。 -
10 热锅注油烧热，放入洋葱、大蒜，翻炒出香味。 -
11 放入红辣椒粉、茴香籽、黑胡椒粉，翻炒均匀。 -
12 放入圣女果、盐快速翻炒均匀。 -
13 时间到，打开烤箱，将烤好的食材取出。 -
14 将炒好的食材倒在土豆块、红薯块上。 -
15 再将烤盘放入烤箱，烤约10分钟取出。 -
16 将取出的食材倒入备好的盘中，放上香菜即可。 -
17 完成。
食材
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土豆含有蛋白质、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、铁、钾、碘等营养成分，具有瘦腿、消除多余脂肪、促进胃肠蠕动等功效。此外，土豆中的膳食纤维含量也较高，对大便不畅、脾胃虚弱、消化不良等均有一定的食疗作用。 -
制作指导
切好的土豆最好放入凉水中浸泡片刻，以防氧化变黑。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
葱
润肠通便 -
与土豆搭配相克的食材
玉米
体重增加、血糖上升
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