法式马卡龙
马卡龙是一款经典法式甜点，2片口感酥脆的小圆饼，包裹着绵密柔软的奶油，赋予了法式马卡龙可爱的外观和独一无二的口感，给人带来一种浪漫的气息。
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1 在容器中倒入马卡龙预拌粉。 -
2 倒入烧开的水。 -
3 搅拌均匀，做成面糊。 -
4 将面糊放入裱花带。 -
5 均匀的在烤盘上挤成直径约3CM的圆形。 -
6 室温放置15-20分钟，至表面结皮。 -
7 烤箱预热190℃，烤制15-20分钟。 -
8 取出烤好的马卡龙，两两一组。 -
9 在夹层中间挤上油即可。 -
10 完成。
食材
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杏仁粉含有蛋白质、B族维生素、镁、碘、钾、钙等营养成分，具有养颜美肤、润肺止咳、降气平喘等功效。杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素，是制作糕点类的重要原材料。 -
制作指导
待室温干燥至表面结皮之后才能放入烤箱，这样烤好的马卡龙不易变形。出烤箱后，还可根据个人喜欢在马卡龙上添加其他各种奶油、花生酱，即可食用。
相宜相克
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与奶油搭配相宜的食材
木瓜
美白护肤、通便
橙子
降低人体对胆固醇的吸收率 -
与奶油搭配相克的食材
菠萝
引起腹泻
豆浆
影响营养成分的吸收
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