牛油果蟹肉棒沙拉
这道牛油果蟹肉棒沙拉是一道味道浓郁的异国料理，牛油果的天然油脂香和蟹肉棒的鲜味巧妙融合，放点咖喱粉、黑胡椒等调料，搭配面包一起吃，更显香美。
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1 洗净去蒂的圣女果对半切开。 -
2 洗好的洋葱去两端，切丝。 -
3 去了包装的蟹肉棒切成三段，切小片，撕成丝。 -
4 洗净的牛油果对半切开，去核，去外皮，切粗条，切块，待用。 -
5 干榨杯中放入一半切好的牛油果，加入柠檬汁。 -
6 注入约50毫升凉开水。 -
7 盖上盖，将干榨杯安在搅拌机底座上，搅拌约20秒成牛油果泥。 -
8 将牛油果泥装碗，待用。 -
9 锅置火上，倒入椰子油，烧热。 -
10 倒入蟹肉棒，加入切好的洋葱丝，翻炒半分钟至转色。 -
11 加入生抽，翻炒数下至着色均匀。 -
12 关火后盛出炒好的食材，装碗待用。 -
13 取大碗，放入切好的那一半牛油果，倒入咖喱粉。 -
14 加入盐、黑胡椒粉，拌匀。 -
15 倒入炒好的食材，拌匀。 -
16 加入牛油果泥，拌匀成沙拉。 -
17 将沙拉装盘，在盘的一侧放上切好的圣女果。 -
18 取适量沙拉抹在面包上，装盘即可。 -
19 完成。
食材
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