蒸蛋小白菜
蒸蛋小白菜

蒸蛋，最营养的滋补餐。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：3分30秒
  • 口味：鲜
  • 1 1.处理好的小白菜去柄切成小段。
  • 2 2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散搅匀。
  • 3 3.倒入樱花虾、小白菜，加入盐、生抽、胡椒粉，拌匀。
  • 4 4.注入适量凉开水，搅拌片刻。
  • 5 5.再用保鲜膜将碗口封住。
  • 6 6.备好微波炉，打开炉门，将食材放入。
  • 7 7.关上炉门，定时烤3分30秒。
  • 8 8待时间到打开炉门，将食材取出。
  • 9 9揭去保鲜膜，再倒入碗中即可。
  • 10 完成。
食材

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    鸡蛋含有蛋白质、核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等营养成分，具有维护神经系统、修复人体组织、补充营养等作用，这些成分还对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
  • 制作指导
    凉水可换成温开水，味道会嫩。
相宜相克
  • 与鸡蛋搭配相宜的食材
    丝瓜
    润肺，补肾
    大米
    提高蛋白质的吸收率
    奶油
    增强免疫力
    冬虫夏草
    增强免疫
    云南小瓜
    补充动物蛋白
  • 与鸡蛋搭配相克的食材
    红薯
    容易造成腹痛
    油豆腐
    影响蛋白质的吸收
    兔肉
    导致腹泻
    绿茶
    影响蛋白质的吸收
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