南瓜山药汤
滋补靓汤，一家老小皆适宜。
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1 1. 南瓜切片，切小条，改切成丁。
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2 2. 洗净的节瓜切片，切小条，改切成丁。 -
3 3. 山药切片，切小段，改切成丁。 -
4 4. 洗净的焖烧罐中倒入切好的山药丁。 -
5 5. 放入切好的南瓜丁。 -
6 6. 加入切好的节瓜丁。 -
7 7. 注入开水至八分满。 -
8 8. 加上盖子，摇匀，预热30秒。 -
9 9. 取下盖子，倒出水分。 -
10 10. 锅中高汤煮沸后转小火，待用。 -
11 11. 焖烧罐中放入枸杞。 -
12 12. 倒入煮沸的清汤至八分满。 -
13 13. 加上盖子，摇匀食材，闷3小时至食材熟软，汤汁入味。 -
14 14. 取下盖子，加入盐。 -
15 15. 搅匀调味。 -
16 16. 将汤品装碗即可。 -
17 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
南瓜和山药都是优良的保健食品，山药性平味甘，对脾胃有补益作用；南瓜含有丰富果胶，可润肺益气、保护胃粘膜。经常食用这两种食物，有增强免疫力、延年益寿的功能。这道养生汤品任何人群均可食用，家中有老人的话更加不要错过了。 -
制作指导
切好的山药丁如果不马上使用应放入白醋水中浸泡，以免氧化变黑。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
山药
提神补气
小米
降低血压
牛肉
补脾健胃
牛心
排毒止痛
大麦
补虚养身 -
与南瓜搭配相克的食材
带鱼
不利营养物质的吸收
木瓜
破坏木瓜中的维生素C
山楂
破坏维生素C
年糕
易引起腹胀、腹泻
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