重庆小面
重庆小面味道麻辣但调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。这道传统的重庆小吃，吃上它，让你感受满满的山城情怀，赞不绝口。
-
1 将洗净的青菜去头，切成小段。 -
2 热锅注油烧热，放入葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、白芝麻，爆出香味。 -
3 将食材制成油辣子，盛入备好的碗中待用。 -
4 热锅注水煮沸，放入面条，搅拌一会，煮至熟软。 -
5 放入青菜，煮熟。 -
6 在备好的碗中，放入油辣子、盐、鸡粉、倒入生抽、陈醋，搅拌均匀。 -
7 将面条、青菜捞起，放入备好的碗中，注入高汤，搅拌均匀。 -
8 再撒入花生碎、香菜即可。 -
9 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
白芝麻含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、镁等营养元素，幼儿食用白芝麻可以补充所缺乏的铁、锌等营养元素，同时有助于幼儿增长智力。 -
制作指导
白芝麻含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、镁等营养元素，幼儿食用白芝麻可以补充所缺乏的铁、锌等营养元素，同时有助于幼儿增长智力。
相宜相克
-
与面条搭配相宜的食材
菠菜
促进消化
鸡蛋
增强免疫力
韭黄
预防心血管疾病
豌豆
提高营养价值
鸡汤
增强营养价值
黑芝麻
平衡人体内蛋白质的代谢 -
与面条搭配相克的食材
猜你喜欢
