粉丝蒸鲜虾杯
很多人只知道粉丝和扇贝的搭配很完美，殊不知，粉丝和鲜虾的搭配也如此，美味而精致。
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1 1.取一个干净的碗，放入姜末、蒜末、青椒末、红椒末。 -
2 2.加入盐、胡椒粉、生抽、白糖。 -
3 3.搅拌均匀，制成味汁，待用。 -
4 4.处理干净的虾仁中放入料酒。 -
5 5.搅拌均匀，腌渍5分钟至祛腥提味。 -
6 6.备好的杯子中放入粉丝、腌好的虾仁。 -
7 7.浇上味汁。 -
8 8.封上保鲜膜。 -
9 9.电蒸锅注水烧开，放入食材。 -
10 10.盖上盖子，蒸6分钟至食材熟透。 -
11 11.揭开盖，取出食材。 -
12 12.揭开保鲜膜，撒上葱花即可。 -
13 完成。
食材
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虾仁含有虾青素、蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾等营养成分，其中虾青素是一种抗氧化剂，可保持细胞活力，具有延缓衰老的作用。虾仁鲜味明显，而粉丝吸味性强，两者结合，粉丝的味道可以抢过虾仁的风头哦！ -
制作指导
生抽的用量可随个人喜好加入。
相宜相克
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与虾仁搭配相宜的食材
上海青
促进钙吸收
丝瓜
补肾、润肤 -
与虾仁搭配相克的食材
山药
增加肠内毒素的吸收
南瓜
易引发痢疾
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